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2016/10/11 Comida tradicional de Kanazawa o “Jibuni”

Nesta edição do Teku Teku o coordenador do Brasil Lucas e a coordenadora da China Lu Dongli foram aprender como fazer a comida tradicional que representa o antigo dominio feudal de Kaga o ¨Jibuni¨ na Escola de Culinária Aoki.

A Escola de Culinária Aoki fica a apenas 10 minutos de ônibus saindo da estação de Kanazawa próxima a cidade dos samurais chamada de Bukeyashiki em um ambiente que exala toda a beleza e grandiosidade da cultura samurai onde se pode ter uma imagem do Japão antigo e escutar o confortante barulho do escorrer das águas do rio Sai.

2017/12/18 O Ano Novo no Brasil

 A forma de passar o Revéillon é bastante diferente no Brasil e no Japão, então gostaria de apresentar alguns costumes brasileiros dessa data.