食事（しょくじ） Food

石川県いしかわけんの食たべ物もの　Local food in Ishikawa

石川県いしかわけんには、おいしい食べ物た　ものがたくさんあります。（http://gourmet.hot-ishikawa.jp/en/）お寿司すし、さしみ、天てんぷら、ラーメン、カレーライス、和菓子わがしなど。特とくに、お寿司すしはおいしいです。海うみが近ちかいので、新鮮しんせんな魚さかながあります、全国的ぜんこくてきにも有名ゆうめいです。また、お米こめの産地さんちでもあり、お米こめもおいしいです。加賀野菜かがやさいというブランド野菜やさいもあり、野菜やさいも地域ちいきの特徴とくちょうをあらわしています。かくれた特産とくさんとして、みそ、しょうゆ、日本酒にほんごなどの発酵食品はっこうしょくひんがあります。発酵食品はっこうしょくひんは、とても健康けんこうに良よい食べ物た　ものだと日本にほんでは言いわれています。また、IJSPにさんかしたときは、日本にほんの家庭料理かていりょうりも楽たのしみのひとつです。肉にくじゃが、ハンバーグ、おひたし、みそ汁しる、天てんぷら、からあげ、オムライスなど、日本にほんに来くる前まえにぜひ調しらべてみてください。

日本にほんでは、朝あさごはんはパンのホームステイ家庭かていもいます。朝あさごはんに何なにが食たべたいのか、前まえもってホストファミリーと相談そうだんしてください。もちろん、日本にほんで自分じぶんの国くにの料理りょうりが食たべたくなったときは、外食がいしょくもできます。食事しょくじは、大切たいせつな自分じぶんの習慣しゅうかんです。和食わしょくが苦手にがてな人ひとは前まえもってホストファミリーに正直しょうじきに伝つたえましょう。

There are many delicious food  in Ishikawa. Sushi, Sashimi, Tenpura, Ra-men, Curry, Japanese sweets, etc. (http://gourmet.hot-ishikawa.jp/en/) Sushi is especially delicious. Because it is close to the sea, there are fresh fish. It is famous nationwide. It is also a production area of rice, and rice is also delicious. There is a brand vegetable called Kaga-yasai, and vegetables also show the characteristics of this area. Hidden specialties include fermented foods such as miso, soy sauce and sake. Fermented food is said to be very healthy food in Japan. Also, when you join IJSP, Japanese homemade dishes are one of your pleasures. Nikujaga, hamburgers, ohitashi, miso soup, tempura, karaage, omurice, etc. Please check them before you come to Japan.

In Japan, some people eat bread for breakfast. Talk with your host family about what you want for breakfast in advance. Of course, you can eat out when you want to eat your country's food in Japan. Eating is an important part of your habit. If you don't like Japanese food, tell your host family honestly in advance.

食物しょくもつアレルギーや食事制限しょくじせいげんのある人ひと

食べ物た　ものにアレルギーや食事制限しょくじせいげん（食たべることができないものがある人ひと）のある人ひとは、事前じぜんにアプリケーションフォームにくわしく書かいてください。その人ひとに合あったホストファミリーを紹介しょうかいします。土曜日どようびや日曜日にちようびに行いく旅行りょこうも大丈夫だいじょうぶです。スタッフが事前じぜんにレストランに連絡れんらくします。ただし、お昼ひるごはんのときや外食がいしょくするときに、注意ちゅういしてください。スーパーマーケットやコンビニでお昼ひるごはんを買かうときは、かならず商品しょうひんの後うしろに書かいてある食品説明しょくひんせつめいをよく見みてください。外食がいしょくするときには、店員てんいんさんに聞きいてください。

If you are allergic to food, or if you are a person who cannot eat some food, please fill out the application form in detail. We will introduce a suitable host family for you. You also don't worry about a travel on Saturdays and Sundays. Our staff will contact the restaurant in advance. However, please be careful when you have lunch or eat out. When you buy lunch at a supermarket or a convenience store, be sure to look at the food explanation written on the back of the product. When you eat out, please ask the staff.

グルテンフリー、ベジタリアン、イスラムの方のためのレストランRestaurants for Gluten-Free, Vegetarian, Muslim

Restaurant information for gluten-free, vegetarian, and Muslim students.（2019年3月確認）

レシピ情報

 

石川県国際交流協会いしかわけんこくさいこうりゅうきょうかいでは毎年まいとし、ホームステイボランティアに登録とうろくされているホストファミリーを対象たいしょうに「料理講習会りょうりこうしゅうかい」を開催かいさいしています。
その講習会こうしゅうかいで作つくった料理りょうりのレシピを掲載けいさいいたします。ぜひ参考さんこうにしてください。

• 2019年度 料理講習会「ハラルでつくるレシピ②」(PDF)
• 2018年度 料理講習会「スーパーの材料で作れる（小麦）アレルギーに対応した食事」（PDF）
• 2017年度 料理講習会「ハラルでつくるレシピ」（PDF）

ハラルフードについて　About Halal food

石川県内いしかわけんないでは、業務ぎょうむスーパーでハラル認証にんしょうをある食材しょくざいを購入こうにゅうすることができます。またふつうのスーパーにはない、外国の食材がいこく　　しょくざいやお菓子かしなども売うっています。

In Ishikawa prefecture, you can buy a food with Halal certification at the supermarket of Gyomu-supermarket.(業務スーパーGyomu-supermarket）

ハラールレシピジャパン Halal Food Japan …日本初にほんはつのムスリム対応たいおうレシピ専門せんもんサイトです。キーワードに好すきな食材しょくざいを入いれて検索けんさくすると様々さまざまなレシピが出でてきます。This is the first Japanese site dedicated to Muslim recipes. If you search for your favorite ingredients and add food to the keyword, various recipes will appear.